Dakos

Das alte, urtypische Gericht aus Kreta war ursprünglich ein ,,Arme-Leute-Essen“. Heutzutage findet man es in zahlreichen Restaurants als Vorspeise. Traditionell wird das harte Brot in Wasser oder dem entstehenden Saft der zerkleinerten Tomate getränkt, sodass dieses leicht aufweicht.